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蒸饭一般要蒸20—30分钟左右。蒸饭前建议将大米洗干净,也可以将大米放在水里浸泡一段时间,这样可以使得大米在蒸的时候比较容易熟,减少蒸饭的时间,蒸饭时间到后,可以让大米在锅内先焖一会,可以让大米更软糯。
将锅内吃不完的米饭放凉,再将其装入保鲜盒中,建议不要将其放到冰箱里和其他菜一起保存,这会加快米饭的变质。
如果是碗里吃不完的米饭,应该立即将其倒掉,不能够再继续保存,否则很容易滋生细菌。
如果天气较热,当天的米饭最好当天吃完,尽量不要隔夜,并且再次食用前要将其加热消毒。
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