酿酒葡萄品种有哪些（适合酿酒的葡萄）

世界上适合酿造葡萄酒的葡萄品种多达1300多种。不过，作为一个普通人，只需要将其中最流行的几个品种大致了解，也足以在小白面前显摆一番了。那哪几种葡萄酿的酒最好喝，你知道吗?

1.赤霞珠：赤霞珠是红葡萄品种之王，世界上知名的红葡萄品种。皮厚，颗粒小，单宁含量高。口感饱满厚重，具有极佳的陈年能力。

2.梅洛：梅洛是世界上流行，最受欢迎的葡萄品种。又叫美乐，小黑鸟，有赤霞珠的地方大多也会有梅洛。两者经常一同酿制葡萄酒。皮薄，颗粒大，单宁含量适中，入口柔顺，果香甜美。

3.黑皮诺：黑皮诺是世界上最受欢迎的葡萄之一，单宁低，酸度高，成熟较迟。来自法国的勃艮第产区。由此酿造香气细腻，酒质非常充实。

4.西拉：作为世界上最古老的葡萄品种之一，果实着生较紧密，单宁高，酸度高，来自澳大利亚和法国等产区，适合在炎热的天气种植，这样会使酒体更加饱满，在澳洲，西拉葡萄酒往往带有更多黑巧克力及胡椒和香料味。

5.品丽珠：作为法国波尔多地区最重要、最古老的红葡萄品种，果实小，相比赤霞珠的话酸度更低，成熟期适中，易成熟，生命力旺盛，比赤霞珠耐寒，品丽珠酿造的葡萄酒一般颜色较浅，酒体较轻，口感更为柔和，香气更为显著。

而今天酒酒来给大家推荐的一款高端红酒，葡萄品种位于榜单中的第一名——赤霞珠，它就是13度干红法国进口曼萨菲特新莱干红。

品牌：曼萨斐特新莱品牌是法国知名红酒品牌，产于葡萄酒的故乡法国波尔多，多名国际品酒师推荐，以悠久的酿造历史，保证了原汁原味的法国葡萄酒口味。

口感：具有圆润饱满，细腻净爽，醇厚丝滑的完美风格，浓浓的果香夹杂着橡木桶的味道，香气丰富自然，充满大自然的味道。

包装：黑金简洁裸瓶包装，尽显经典大气。一箱6瓶，3字头法国条码，正宗法国红酒品牌，卧势魔力黑彩箱包装，国际范十足，优雅大气，适合送礼。

推荐理由：性价比高，多名国际品酒师推荐，口感柔顺，适合大多数红酒爱好者，送礼自饮皆可。

葡萄品种——赤霞珠

红霞连天赤如火，珠圆玉润惹人怜，有点诗情，有点画意，却又将亮泽匀称、色深如墨的赤霞珠葡萄栩栩如生的描绘出来，让人不禁拍案叫绝。

早在17世纪，一株品丽珠和一株长相思在法国西南部偶然杂交，由此诞生了一个备受欢迎的葡萄品种——赤霞珠。20世纪90年代后期，经研究人员证实，赤霞珠的确是由品丽珠和长相思杂交繁育而来。该品种诞生后，部分寻求品质更优、更易种植的葡萄植株的法国酿酒师便开始栽培这一品种，之后它便在波尔多大放异彩，并逐渐扎根于全球众多知名产区。

因赤霞珠的果粒小而皮厚，且酿造后的红酒非常醇厚，丰富多种的味道常常让味蕾困惑不已。而赤霞珠真正的魅力在于其高单宁、高酸的特点，适合陈年，优质的赤霞珠可以陈年15年甚至更久。而陈年后不仅可以起到软化酒液中的单宁，而且也为红酒增添雪松、香草和雪茄盒等更为复杂的香气。

现如今，有人说：“如果不懂赤霞珠，那就等于没有触碰到葡萄酒世界的大门”。喜欢赤霞珠的人，通常是欣赏它强大的单宁。单宁赋予了赤霞珠陈年的能力，在漫长的时间里，赤霞珠在每个阶段都有不同的风味，在每个阶段都能给人带来不一样的惊喜。就如同人生阅历一般，没有时间的悄悄流逝，没有生活里的酸甜苦辣，哪有生命中难得可贵的感悟。